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Cafe in Deutschland
Branchenbuch von Firmen & Unternehmen
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Das Cafe (französisch für Kaffee, von arabisch qahwa) ist ursprünglich eine Gaststätte, in der unter anderem Kaffee angeboten wird (deutsch auch Kaffeehaus). Die Kaffeehaustradition hat sich vor allem in Wien als Wiener Kaffeehaus erhalten.
Im westlichen Europa wurde das erste Cafe 1647 in Venedig unter den Arkaden des Markusplatzes gegründet. 1652 wurde in London unter dem Namen „Virginia Coffee-House“ ein weiteres Cafe gegründet.
Die ältesten heute noch bestehenden Kaffeehäuser sind angeblich das „Cafe Procope“ in Paris und das Cafe „Zum Arabischen Coffe Baum“ in Leipzig, Letzteres stammt aus dem 16. Jahrhundert und wurde 1725 im Barockstil umgebaut.
